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Gegrillter Halloumi mit mediterrane Zucchini

Name: Gegrillter Halloumi mit mediterrane Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 200 g Halloumi; 2 Stück Zucchini; 1 Stück rote Paprika; 1 EL Olivenöl; 1 TL getrocknetes Oregano; 1 EL Zitronensaft

Goldbraun gegrillte Halloumi-Scheiben mit gegrillten Zucchini und Paprika, verfeinert mit frischem Oregano. Ein einfaches und köstliches Sommergericht.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Halloumi
2 Stück Zucchini
1 Stück rote Paprika
1 EL Olivenöl
1 TL getrocknetes Oregano
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Zucchini in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2
Alle Zutaten mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano bestreuen.
Schritt 3
Halloumi und Gemüse auf einem heißen Grill von jeder Seite 3-4 Minuten grillen.
Schritt 4
Anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

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