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Gegrillter Halloumi auf mexikanische Art mit Paprika und Jalapeños

Name: Gegrillter Halloumi auf mexikanische Art mit Paprika und Jalapeños
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 200 g Halloumi; 2 Stück Gemischte Paprikaschoten; 2 Stück Frische Jalapeños; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1 Bund Frischer Koriander; 1 EL Olivenöl; 1 Stück Limette

Gegrillte Halloumi-Scheiben mit bunten Paprikaschoten und Jalapeños, verfeinert mit Kreuzkümmel und frischem Koriander. Würzig und unwiderstehlich.

20 Min.2 Portionen365 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Halloumi
2 Stück Gemischte Paprikaschoten
2 Stück Frische Jalapeños
1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1 Bund Frischer Koriander
1 EL Olivenöl
1 Stück Limette

Zubereitung

Schritt 1
Halloumi in dicke Scheiben schneiden. Paprikaschoten in Streifen schneiden und Jalapeños in Ringe.
Schritt 2
Halloumi mit Kreuzkümmel bestreuen und zusammen mit dem Gemüse mit Olivenöl bestreichen.
Schritt 3
Halloumi und Paprika auf einem sehr heißen Grill 3-4 Minuten pro Seite grillen. Jalapeños gegen Ende der Garzeit hinzufügen.
Schritt 4
Anrichten, mit gehacktem Koriander bestreuen und Limettensaft darüber pressen. Sofort servieren.

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