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Spaghetti-Auflauf mit Oliven

Name: Spaghetti-Auflauf mit Oliven
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 300 g Spaghetti; 120 g Geriebener Gruyère; 100 g Oliven; 40 g Butter; 20 g Mehl; 1.5 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein tröstlicher und geschmackvoller Auflauf mit Spaghetti und schmelzendem Gruyère, verfeinert mit Oliven für einen Hauch von Mittelmeer.

35 Min.3 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Spaghetti
120 g Geriebener Gruyère
100 g Oliven
40 g Butter
20 g Mehl
1.5 L Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Spaghetti al dente in Salzwasser kochen, dann abgießen.
Schritt 2
Butter und Mehl in einem Topf zu einer Mehlschwitze verrühren.
Schritt 3
Schrittweise 300 ml Nudel-Kochwasser hinzugießen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
Schritt 4
Spaghetti mit der Sauce und gehackten Oliven vermischen.
Schritt 5
In eine Auflaufform geben, mit Gruyère bedecken und 10 Minuten bei 200°C gratinieren.

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