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Gratiniertes Hähnchen mit Kartoffeln und Brokkoli

Name: Gratiniertes Hähnchen mit Kartoffeln und Brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Hähnchen; 400 g Kartoffeln; 300 g Brokkoli; 150 g Käse; 30 g Butter; 30 g Mehl; 300 ml Milch; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein wohltuendes Gratin, in dem zartes Hähnchen mit Gemüse in einer cremigen Käsesauce vereint. Ein wunderbar einfaches Gericht für einen entspannten Wochentag.

40 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Hähnchen
400 g Kartoffeln
300 g Brokkoli
150 g Käse
30 g Butter
30 g Mehl
300 ml Milch
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Hähnchen in Würfel und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten kochen.
Schritt 3
Das Hähnchen in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten anbraten.
Schritt 4
Die Sauce zubereiten: Butter und Mehl zu einer Roux verrühren, die Milch unter Rühren langsam hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Das Hähnchen, die Kartoffeln, den Brokkoli und die Sauce in einer Form vermischen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
15 Minuten im Ofen backen, bis es golden wird.

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