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Kartoffel- und Schinkengratin

Name: Kartoffel- und Schinkengratin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 300 ml Milch; 2 EL Butter; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein gemütliches französisches Gratin, bei dem Kartoffeln mit Schinken und Milch garen. Ideal für ein entspanntes Abendessen.

50 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
150 g Schinken
300 ml Milch
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
In der Auflaufform Kartoffeln und Schinken in abwechselnden Schichten anordnen.
Schritt 5
Milch, Mehl, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen vermischen und über das Gratin gießen.
Schritt 6
Butterflocken oben verteilen und 30 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun ist.

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