Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kartoffel- und Schinkengratin

Name: Kartoffel- und Schinkengratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 80 g Gruyère-Flocken; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein traditionelles französisches Gratin mit Kartoffeln, Schinken und geriebenem Gruyère. Wohltuend und perfekt für einen gemütlichen Abend.

35 Min.4 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
150 g Schinken
80 g Gruyère-Flocken
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und auf dem Schneidebrett sehr dünn hobeln.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Ofen auf 200°C vorheizen und eine Gratinform mit Butter einfetten.
Schritt 4
Kartoffeln in abwechselnden Schichten mit Schinken und Gruyère anordnen. Jede Schicht salzen und pfeffern.
Schritt 5
25 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.

YUZU öffnen