Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kartoffel- und Schinken-Gratin

Name: Kartoffel- und Schinken-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffel; 200 g Schinken; 150 g geriebener Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Komfortgericht: dünn geschnittene Kartoffeln mit Schinken und geschmolzenem Gruyère. Perfekt für einen entspannten Feierabend.

40 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffel
200 g Schinken
150 g geriebener Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und mit einer Mandoline oder einem Messer dünn schneiden.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln auslegen, dann klein geschnittene Schinkenteile darüber verteilen.
Schritt 3
Die Schichten wiederholen und mit einer Kartoffelschicht enden. Leicht salzen und pfeffern.
Schritt 4
Großzügig geriebenen Gruyère auf der Oberseite verteilen.
Schritt 5
Im Ofen bei 200°C etwa 25 Minuten garen, bis es golden und knusprig ist.

YUZU öffnen