Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Kartoffel-Schinken-Gratin

Name: Kartoffel-Schinken-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 250 g Schinken; 100 g Gruyère Flocken; 30 g Butter; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes Gratin mit dünnen Kartoffeln, Schinken und geschmolzenem Gruyère. Ein klassisches französisches Gericht, das satt macht und herrlich schmeckt.

45 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
250 g Schinken
100 g Gruyère Flocken
30 g Butter
2 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und auf dem Schneidebrett in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Tarteform mit Butter ausstreichen und leicht mit Mehl bestäuben.
Schritt 4
Schichtweise anordnen: eine Schicht Kartoffeln, eine SchinkenSchicht, eine Käseschicht. Wiederholen, bis die Form gefüllt ist.
Schritt 5
Bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

YUZU öffnen