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Kartoffel- und Schinken-Gratin

Name: Kartoffel- und Schinken-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffel; 200 g Schinken; 150 g Gruyère gerieben; 30 g Butter; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Komfortgericht: Schichten aus Kartoffeln und Schinken, überbacken mit Gruyère und Sahne. In 40 Minuten fertig für eine vollständige Mahlzeit.

40 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffel
200 g Schinken
150 g Gruyère gerieben
30 g Butter
200 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schichtweise in eine gebutterte Form legen und mit dem Schinken abwechseln.
Schritt 3
Wasser übergießen, salzen, pfeffern und großzügig mit Gruyère bestreuen.
Schritt 4
25 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist und die Kartoffeln gar sind.

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