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Kartoffel- und Schinken-Gratin

Name: Kartoffel- und Schinken-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 200 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Wasser

Ein klassisches französisches Comfort-Food: cremige Kartoffeln gratiniert mit Schinken und Gruyère. Perfekt für einen entspannten Wochentag.

50 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
200 g Schinken
150 g Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und dünn in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Eine Schicht Kartoffeln einlegen, dann Schinken und geriebenen Gruyère. Schichten wiederholen.
Schritt 4
Das Wasser hinzugießen, salzen und pfeffern. Mit geriebenem Gruyère oben bestreuen.
Schritt 5
Bei 180°C etwa 35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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