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Kartoffel- und Schinkenauflauf

Name: Kartoffel- und Schinkenauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 200 ml Milch; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassischer Comfort-Food-Auflauf. Dünn geschnittene Kartoffeln wechseln sich mit Schinken ab und werden mit Milch und Butter in der Pfanne gratiniert.

40 Min.3 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
150 g Schinken
200 ml Milch
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und mit einem Messer oder Gemüseschäler dünn schneiden.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Eine Pfanne mit Butter einfetten und eine Schicht Kartoffeln hineingeben.
Schritt 4
Abwechselnd Schinken, dann Kartoffeln schichten, bis die Pfanne voll ist.
Schritt 5
Die Milch darüber gießen, salzen und pfeffern.
Schritt 6
Mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen, bis die Kartoffeln gar sind.

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