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Kartoffel-Schinken-Gratin

Name: Kartoffel-Schinken-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 150 g Gruyère gerieben; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Wohlfühlgericht: dünne Kartoffelschichten, knuspriger Schinken und geschmolzener Gruyère aus dem Ofen. Fertig in 35 Minuten.

35 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
150 g Schinken
150 g Gruyère gerieben
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden. Eine Gratinform mit Butter ausstreichen.
Schritt 3
Eine Schicht Kartoffeln auslegen, dann Schinken, dann Käse. Wiederholen, bis die Form gefüllt ist.
Schritt 4
Salzen, pfeffern und mit geriebenem Käse bedecken. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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