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Kartoffel-Schinken-Gratin

Name: Kartoffel-Schinken-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 200 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Komfortgericht: Kartoffelscheiben mit Schinken und geschmolzenem Gruyère im Ofen. In 35 Minuten fertig, perfekt für einen Wochentag.

35 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
200 g Schinken
150 g Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und schichtweise Kartoffeln, Schinken und geriebenen Gruyère einfüllen. Schichten wiederholen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einer Schicht Gruyère abschließen.
Schritt 5
25 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und die Oberfläche golden sind.

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