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Kartoffel-Karotten-Gratin

Name: Kartoffel-Karotten-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 3 Stück Karotten; 40 g Butter; 400 ml Wasser; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein einfaches und wohltuendes französisches Gratin mit Schichten aus Kartoffeln und Karotten. Knusprig, würzig und perfekt für ein Familienessen.

50 Min.4 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
3 Stück Karotten
40 g Butter
400 ml Wasser
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen. Mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Scheiben darin abwechselnd schichten – Kartoffeln und Karotten.
Schritt 3
Wasser über das Gemüse gießen, großzügig salzen und pfeffern.
Schritt 4
Im Ofen bei 200 °C etwa 35 Minuten backen, bis das Gemüse zart ist und die Oberseite leicht gebräunt.

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