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Kartoffel- und Karotten-Gratin

Name: Kartoffel- und Karotten-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 300 g Karotten; 150 g geriebener Gruyère; 30 g Butter; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes und einfaches Gratin mit Schichten aus Kartoffeln und Karotten, überbacken mit Gruyère. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht.

50 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
300 g Karotten
150 g geriebener Gruyère
30 g Butter
200 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln und Karotten schälen und fein hacken.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und das Gemüse in abwechselnden Schichten anordnen.
Schritt 3
Wasser angießen, salzen und pfeffern. Mit geriebener Gruyère bedecken.
Schritt 4
Bei 200°C für 35–40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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