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Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Name: Kartoffel-Brokkoli-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Kartoffel; 250 g Brokkoli; 30 g Butter; 150 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes vegetarisches Gratin ohne Käse mit Kartoffeln und Brokkoli in cremiger Butterbutter. Französischer Comfort-Food auf seine beste Art.

40 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Kartoffel
250 g Brokkoli
30 g Butter
150 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und dünn in Scheiben schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
Schritt 2
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 3
Die Kartoffeln und den Brokkoli abwechselnd in einer Gratinform schichten.
Schritt 4
Das Wasser zugießen, die Butter in Flöckchen verteilen, salzen und pfeffern.
Schritt 5
Zugedeckt 25–30 Minuten im Ofen garen, bis die Kartoffeln zart sind.

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