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Kartoffel- und Brokkoli-Gratin

Name: Kartoffel- und Brokkoli-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 250 g Brokkoli; 250 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein herzhaftes, vegetarisches Gratin – reichhaltig und köstlich, ganz ohne Käse.

35 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Kartoffeln
250 g Brokkoli
250 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
Kartoffeln und Brokkoli abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Schritt 3
Das Wasser mit dem Olivenöl vermischen und über das Gemüse gießen, salzen und pfeffern.
Schritt 4
Bei 200°C etwa 25 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart sind.

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