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Kartoffel- und Möhrengratin

Name: Kartoffel- und Möhrengratin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 300 g Möhren; 80 g Gruyère; 40 g Butter; 200 ml Wasser; 5 g Salz; 2 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes Gratin mit Kartoffeln und Möhren, im Ofen gebacken mit Gruyère. Lecker und unkompliziert in der Zubereitung.

45 Min.3 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
300 g Möhren
80 g Gruyère
40 g Butter
200 ml Wasser
5 g Salz
2 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Eine Gratinform mit Butter einfetten und die Scheiben von Kartoffeln und Möhren abwechselnd schichten.
Schritt 4
Wasser über das Gemüse gießen, salzen und pfeffern.
Schritt 5
Die Form mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen.
Schritt 6
Die Folie entfernen, mit geriebener Gruyère bestreuen und weitere 10 Minuten backen, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

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