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Kartoffelgratin mit Schinken und Gruyère

Name: Kartoffelgratin mit Schinken und Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 200 ml Wasser

Ein klassisches französisches Trost-Gericht: zarte gratinierte Kartoffeln mit Schinken und goldenem Gruyère aus dem Ofen. Perfekt für ein einfaches und köstliches Abendessen.

50 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
150 g Schinken
150 g Gruyère
30 g Butter
5 g Salz
2 g Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Gruyère reiben.
Schritt 5
Kartoffeln in Schichten in eine gebutterte Auflaufform geben, mit Schinken und Gruyère abwechseln. Jede Schicht würzen.
Schritt 6
Wasser über die Kartoffeln gießen und den Rest des Gruyère obenauf verteilen.
Schritt 7
35 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist und die Kartoffeln zart sind.

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