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Kartoffel-Schinken-Gratin mit Gruyère

Name: Kartoffel-Schinken-Gratin mit Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffel; 200 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 200 ml Wasser

Ein gemütliches französisches Klassiker: zarte Kartoffelschichten mit würzigem Schinken und schmelzendem Käse aus dem Ofen. Das Wohlfühl-Rezept für jeden Abend.

50 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffel
200 g Schinken
150 g Gruyère
30 g Butter
5 g Salz
2 g Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schinken in kleine Stücke würfeln und Gruyère reiben.
Schritt 3
In einer Auflaufform Kartoffelschichten, Schinken und Käse übereinander schichten. Mit Käse abschließen.
Schritt 4
Wasser zwischen die Schichten gießen, salzen und pfeffern. Butter in Nüssen auf der Oberfläche verteilen.
Schritt 5
Bei 200°C 35 Minuten backen, bis Kartoffeln zart und die Oberfläche golden sind.

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