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Kartoffelauflauf mit Schinken und Gruyère

Name: Kartoffelauflauf mit Schinken und Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 100 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 250 ml Wasser

Ein klassisches französisches Comfort-Food: cremige Kartoffeln im Auflauf mit Schinken und Käse, der goldbraun überbacken wird.

40 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffeln
150 g Schinken
100 g Geriebener Gruyère
30 g Butter
5 g Salz
2 g Pfeffer
250 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Kartoffelscheiben schichten, dann Schinken und etwas Käse. Bis oben wiederholen.
Schritt 5
Wasser vorsichtig angießen, salzen und pfeffern. Mit geriebenen Gruyère bedecken.
Schritt 6
25 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und gar sind.

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