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Kartoffelauflauf mit Schinken und Gruyère

Name: Kartoffelauflauf mit Schinken und Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Kartoffel; 200 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Wohlfühlgericht: geschichtete Kartoffeln, Schinken und Käse überbacken. Fertig in weniger als 45 Minuten.

45 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

800 g Kartoffel
200 g Schinken
150 g Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und sehr fein in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Den Schinken klein würfeln und den Gruyère reiben.
Schritt 4
In einer gebutterten Form Kartoffeln, Schinken und Gruyère schichtweise abwechseln. Jede Schicht würzen.
Schritt 5
Etwas Wasser zwischen die Schichten gießen (etwa 150 ml). Mit geriebenem Gruyère abschließen.
Schritt 6
30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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