Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Nudelauflauf mit Karotten und Gruyère

Name: Nudelauflauf mit Karotten und Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Nudeln; 250 g Karotten; 100 g Gruyère; 30 g Butter; 2 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein tröstlicher französischer Auflauf, bei dem Nudeln, Karotten und Gruyère zu einer einzigen cremigen und goldbraun gebackenen Kreation verschmelzen.

35 Min.3 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Nudeln
250 g Karotten
100 g Gruyère
30 g Butter
2 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente garen (etwa 9 Minuten).
Schritt 3
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Karotten 8 Minuten im gleichen Wasser wie die Nudeln garen, dann abtropfen lassen.
Schritt 5
Die Nudeln und Karotten in einer ofenfesten Form vermischen und mit geriebener Gruyère bestreuen.
Schritt 6
Butterflöckchen obenauf verteilen und dann 12–15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

YUZU öffnen