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Pasta-Brokkoli-Gratin mit Parmesan

Name: Pasta-Brokkoli-Gratin mit Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Pasta; 300 g Brokkoli; 80 g geriebener Parmesan; 80 g geriebener Gruyère; 250 ml Milch; 30 g Butter; 1 EL Olivenoel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisch-italienisches Gericht, einfach und köstlich mit schmelzendem Käse und frischem Gemüse, das perfekt durchgegert ist.

30 Min.2 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Pasta
300 g Brokkoli
80 g geriebener Parmesan
80 g geriebener Gruyère
250 ml Milch
30 g Butter
1 EL Olivenoel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Pasta in gesalzenem kochendem Wasser 8 Minuten kochen (etwas al dente).
Schritt 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einer Pfanne mit Olivenoel 5 Minuten braten.
Schritt 3
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 4
In einem Topf Butter zerlassen und Milch hinzufügen, dann die Käsesorten einrühren. Gut vermischen.
Schritt 5
Abgetropfte Pasta mit Brokkoli und Käsesauce vermischen. In eine Gratinform gießen.
Schritt 6
10 Minuten lang backen bis die Oberfläche goldbraun ist.

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