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Nudelauflauf mit Schinken und Oliven (Mittelmeer-Art)

Name: Nudelauflauf mit Schinken und Oliven (Mittelmeer-Art)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 300 g Muschelnudeln; 150 g Schinken; 120 g schwarze Oliven; 200 ml Crème fraîche; 200 ml Milch; 100 g geriebener Käse; 2 EL Butter; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 l Wasser

Ein wohliger Nudelauflauf mit Muschelnudeln, Schinken und Oliven, überbacken mit Käse. Perfekt für die Familie.

40 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Muschelnudeln
150 g Schinken
120 g schwarze Oliven
200 ml Crème fraîche
200 ml Milch
100 g geriebener Käse
2 EL Butter
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
2 l Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 3
Muschelnudeln 2 Minuten kürzer als angegeben garen (sie sollen noch leicht al dente sein).
Schritt 4
Nudeln abgießen und in eine vorher mit Butter eingefettete Auflaufform geben.
Schritt 5
Schinken in kleine Würfel schneiden und mit den Oliven zu den Nudeln geben.
Schritt 6
Crème fraîche, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischen.
Schritt 7
Die Creme-Milch-Mischung über die Nudeln gießen und gut vermischen.
Schritt 8
Den geriebenen Käse großzügig darüber streuen.
Schritt 9
Im Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und sprudelnd ist.
Schritt 10
3 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

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