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Nudelauflauf mit Schinken und Käse

Name: Nudelauflauf mit Schinken und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Nudeln; 120 g Schinken; 150 g Geriebener Käse; 250 ml Sahne oder Milch; 30 g Butter; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohliger Nudelauflauf mit Schinken und geschmolzenem Käse. Ein Klassiker für Sonntagabend, fertig in weniger als 45 Minuten.

40 Min.3 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Nudeln
120 g Schinken
150 g Geriebener Käse
250 ml Sahne oder Milch
30 g Butter
2 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Béchamel-Sauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, Sahne/Milch schrittweise hinzufügen und rühren.
Schritt 3
Schinken klein würfeln und mit den Nudeln, Béchamel und 100g Käse vermischen.
Schritt 4
Mischung in eine gebutterte Form gießen, mit restlichem Käse bestreuen.
Schritt 5
20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche golden ist.

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