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Nudelgratin mit Schinken und Käse

Name: Nudelgratin mit Schinken und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Nudeln; 150 g Schinken; 150 g Gruyère; 50 g Parmesan; 200 ml Crème fraîche; 20 g Butter; 2.5 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

Ein französisches Nudelgratin mit Schinken, Creme fraîche und geschmolzenem Käse aus dem Ofen. Der absolute Komfortfood-Klassiker – in 35 Minuten fertig.

35 Min.4 Portionen650 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

300 g Nudeln
150 g Schinken
150 g Gruyère
50 g Parmesan
200 ml Crème fraîche
20 g Butter
2.5 L Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Wasser zum Kochen bringen und Nudeln 10 Minuten kochen (leicht al dente). Abtropfen lassen.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden. Gruyère und Parmesan reiben.
Schritt 3
In einer Gratinform die abgetropften Nudeln mit Crème fraîche, Schinken und der Hälfte des Gruyère vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 4
Den restlichen Gruyère und Parmesan darüber streuen und mit Butterflocken versehen.
Schritt 5
Im Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten garen, bis der Gratin goldbraun und knusprig ist. Heiß servieren.

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