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Käse-Nudelauflauf mit Gemüse

Name: Käse-Nudelauflauf mit Gemüse
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 350 g Penne; 150 g Gruyère; 200 g Karotten; 150 g Staudensellerie; 40 g Butter; 200 ml Sauerrahm; 500 ml Wasser; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Ein köstlicher Auflauf mit Penne, geschmolzenem Gruyère, Karotten und Staudensellerie. Reichhaltig und sättigend, perfekt für die Familie.

37 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

350 g Penne
150 g Gruyère
200 g Karotten
150 g Staudensellerie
40 g Butter
200 ml Sauerrahm
500 ml Wasser
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Penne in Salzwasser 2 Minuten weniger als angegeben kochen, dann abtropfen lassen.
Schritt 3
Karotten und Sellerie fein hacken und in der Pfanne mit Butter 5 Minuten garen.
Schritt 4
Gekochte Penne, Gemüse, Sauerrahm und die Hälfte des geriebenen Gruyère in einer Auflaufform vermischen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann restlichen Gruyère darüber streuen.
Schritt 6
15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

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