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Nudelauflauf mit Schokolade und Zucker

Name: Nudelauflauf mit Schokolade und Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Kurznudeln; 300 ml Milch; 80 g Schokolade; 30 g Zucker; 20 g Butter; 15 g Mehl; 1 Prise Salz

Ein originelles süßes Gratin aus Nudeln, Milch, Schokolade und Zucker. Ein tröstliches Dessert mit cremiger Textur.

35 Min.2 Portionen400 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Kurznudeln
300 ml Milch
80 g Schokolade
30 g Zucker
20 g Butter
15 g Mehl
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und dann abgießen.
Schritt 2
Eine Béchamel zubereiten: 15 g Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und dann schrittweise die Milch unter Rühren eingießen.
Schritt 3
Die in Stücke gehackte Schokolade und den Zucker zur Béchamel geben. Gut verrühren bis alles aufgelöst ist.
Schritt 4
Die Nudeln mit der Schokoladensauce vermischen. In eine gebutterte Form gießen.
Schritt 5
Bei 200°C ca. 10-12 Minuten backen bis eine leichte Kruste entsteht.

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