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Schokoladen-Haselnuss-Nudelauflauf

Name: Schokoladen-Haselnuss-Nudelauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Kurze Nudeln; 100 g Dunkle Schokolade; 50 g Haselnüsse; 40 g Butter; 30 g Zucker; 1 Stück Ei; 100 ml Milch; 1.5 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 TL Vanille

Ein originelles Dessert: Nudeln mit geschmolzener Schokolade vermischt, mit gemahlenen Haselnüssen belegt und gratiniert. Süß, aromatisch und köstlich.

35 Min.2 Portionen620 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

150 g Kurze Nudeln
100 g Dunkle Schokolade
50 g Haselnüsse
40 g Butter
30 g Zucker
1 Stück Ei
100 ml Milch
1.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 TL Vanille

Zubereitung

Schritt 1
Das Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen und die Nudeln eingeben. Nach Packungsanleitung kochen und anschließend abgießen.
Schritt 2
Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 3
Die geschmolzene Schokolade über die heißen Nudeln gießen und gut vermischen.
Schritt 4
Das Ei mit Zucker und Vanille verquirlen und über die Nudeln gießen. Die Milch hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Die Haselnüsse zerkleinern und unter die Mischung rühren.
Schritt 6
Alles in eine Auflaufform geben und bei 190°C für 15-18 Minuten gratinieren, bis die Oberfläche goldbraun ist.

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