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Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella

Name: Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Nudeln; 800 g Tomaten aus der Dose; 250 g Mozzarella; 100 g Parmesan; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein üppiger italienischer Nudelauflauf mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan. Der Klassiker zum Wohlfühlen schlechthin.

40 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Nudeln
800 g Tomaten aus der Dose
250 g Mozzarella
100 g Parmesan
1 Stück Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen. Abgießen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, dann 2–3 Minuten in Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Dosenmtomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Gekochte Nudeln mit der Tomatensauce vermischen. In eine Auflaufform gießen.
Schritt 5
Mozzarella zerpflücken und auf den Nudeln verteilen. Geriebenen Parmesan darüber streuen.
Schritt 6
Bei 200°C 12–15 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

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