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Brot-Käse-Gratin mit Brokkoli und Möhren

Name: Brot-Käse-Gratin mit Brokkoli und Möhren
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Toastbrot; 100 g Gruyère; 200 g Brokkoli; 150 g Möhre; 300 ml Wasser; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und geschmackvolles Gratin mit altbackenem Brot und Gruyère, dazu Brokkoli und Möhren. Ein wohltuendes Gericht in 30 Minuten.

30 Min.3 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Toastbrot
100 g Gruyère
200 g Brokkoli
150 g Möhre
300 ml Wasser
15 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen. Brokkoli in Röschen und Möhren in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Gemüse in einer Pfanne 8 Minuten mit etwas Wasser anbraten, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Brot in Würfel schneiden und in eine ofenfeste Form geben.
Schritt 4
Gares Gemüse zum Brot geben, das restliche Wasser angießen und alles gut vermischen.
Schritt 5
Gruyère darüber reiben und kleine Stücke Butter darauf verteilen.
Schritt 6
12-15 Minuten backen, bis der Käse golden und knusprig ist.

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