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Brot- und Gruyère-Auflauf

Name: Brot- und Gruyère-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brot; 150 g Gruyère; 50 g Butter; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein gemütlicher französischer Klassiker: altbackenes Brot gratiniert mit schmelzendem Gruyère auf cremiger Basis.

30 Min.3 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Brot
150 g Gruyère
50 g Butter
250 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Das Brot in Scheiben schneiden und in einer Auflaufform anordnen.
Schritt 3
Den Gruyère reiben und über dem Brot verteilen.
Schritt 4
Das Wasser angießen, Butterflocken darüber verteilen, salzen und pfeffern.
Schritt 5
20 Minuten im Ofen backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

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