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Brokkoli-Karotten-Gratin mit Käse und Toastbrot

Name: Brokkoli-Karotten-Gratin mit Käse und Toastbrot
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 200 g Brokkoli; 150 g Karotte; 100 g Gruyère; 40 g Butter; 250 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Ein wohltuendes und geschmackvolles Gratin, ideal um Reste zu verwerten – mit Toastbrot, Gruyère und Gemüse.

37 Min.3 Portionen250 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

8 Scheiben Toastbrot
200 g Brokkoli
150 g Karotte
100 g Gruyère
40 g Butter
250 ml Wasser
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen
Schritt 2
Brokkoli und Karotte 8 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser kochen
Schritt 3
Das Gemüse abtropfen lassen und in eine gebutterte Form geben
Schritt 4
Die Toastbrotscheiben auf dem Gemüse verteilen und mit geriebenem Gruyère bedecken
Schritt 5
Ein paar Butterflocken auf dem Käse verteilen und 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist

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