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Auflauf aus weißen Bohnen nach Provençal-Art

Name: Auflauf aus weißen Bohnen nach Provençal-Art
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g weiße Bohnen aus der Dose; 1 piece Zucchini; 2 pieces Tomaten; 2 TL provenzalische Kräuter; 1 EL Olivenöl; 2 gousses Knoblauch

Ein cremiger Auflauf aus weißen Bohnen, Tomaten und Zucchini mit provenzalischen Kräutern, im Ofen überbacken. Ein rustikales französisches Gericht, großzügig und reich an Ballaststoffen.

35 Min.2 Portionen290 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g weiße Bohnen aus der Dose
1 piece Zucchini
2 pieces Tomaten
2 TL provenzalische Kräuter
1 EL Olivenöl
2 gousses Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden und Knoblauch hacken.
Schritt 2
Bohnen abtropfen lassen und mit Zucchini, Tomaten und Knoblauch in eine Auflaufform geben.
Schritt 3
Mit Olivenöl beträufeln, mit provenzalischen Kräutern bestreuen und 25 Minuten backen.
Schritt 4
Heiß direkt aus der Form servieren.

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