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Zucchinigratin mit Ziegenkäse und Thymian

Name: Zucchinigratin mit Ziegenkäse und Thymian
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Stück Zucchinis; 100 g Kirschtomaten; 150 g Ziegenkäse; 2 Stück Eier; 2 EL Sauerrahm; 4 Zweige frischer Thymian; 1 EL Olivenöl

Zucchinis-Scheiben gratiniert mit schmelzendem Ziegenkäse, aromatisiert mit frischem Thymian. Ein einfaches und köstliches provenzalisches Gericht.

30 Min.2 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Zucchinis
100 g Kirschtomaten
150 g Ziegenkäse
2 Stück Eier
2 EL Sauerrahm
4 Zweige frischer Thymian
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchinis in dünne Scheiben schneiden und Ziegenkäse in Scheiben teilen.
Schritt 2
Zucchinischeiben und halbierten Kirschtomaten in einer geölten Form anordnen und Käsescheiben dazwischen legen.
Schritt 3
Eier mit Sauerrahm verquirlen und über den Gratin gießen. Thymianblätter darüber streuen.
Schritt 4
20 Minuten backen, bis die Oberfläche golden ist und der Gratin gestockt hat.

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