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Muschelauflauf mit Makrele und Gruyère Flocken

Name: Muschelauflauf mit Makrele und Gruyère Flocken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Muschelteigwaren; 2 Dosen Makrele in Konserve; 80 g Gruyère Flocken; 1 Stück Möhren; 150 ml Sauerrahm; 20 g Butter; 0.5 Stück Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein origineller und proteinreicher Auflauf mit Muschelteigwaren, Makrele und Gruyère Flocken. Im Ofen gratiniert für ein weiches und geschmackvolles Gericht.

35 Min.4 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

300 g Muschelteigwaren
2 Dosen Makrele in Konserve
80 g Gruyère Flocken
1 Stück Möhren
150 ml Sauerrahm
20 g Butter
0.5 Stück Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Muschelteigwaren in Salzwasser nach Anleitung garen. Abtropfen und beiseitestellen.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und die Möhren reiben.
Schritt 3
Die Zwiebel und Möhren in einer Pfanne mit Butter 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Die Makrele abtropfen lassen und grob zerkrümeln. Mit den Gemüsesorten und dem Sauerrahm vermischen. Salzen und pfeffern.
Schritt 5
In einer Auflaufform die Muschelteigwaren mit der Makrele-Mischung vermischen. Großzügig mit Gruyère Flocken bestreuen.
Schritt 6
12–15 Minuten backen, bis die Oberseite golden ist und der Auflauf brodelt.

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