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Gratinierte Muschelnudeln mit Schinken und Käse

Name: Gratinierte Muschelnudeln mit Schinken und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Muschelnudeln; 200 g Schinken; 150 g Gruyère-Flocken; 30 g Butter; 25 g Mehl; 350 ml Milch; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein wohltuender Auflauf mit Nudeln, Schinken und geschmolzenem Gruyère. Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie.

35 Min.3 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Muschelnudeln
200 g Schinken
150 g Gruyère-Flocken
30 g Butter
25 g Mehl
350 ml Milch
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Muschelnudeln nach Packungsanleitung garen. Abseihen und beiseitestellen.
Schritt 2
Den Schinken klein würfeln. Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 3
Eine Mehlschwitze zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrieseln und unter Rühren 1 Minute kochen.
Schritt 4
Die Milch schrittweise unter Rühren hinzufügen, um Klümpchen zu vermeiden. 5 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
Schritt 5
Die Muschelnudeln und den Schinken zur Sauce geben, vermischen und in eine Auflaufform gießen.
Schritt 6
Mit Gruyère-Flocken bestreuen. Bei 200°C für 15 Minuten backen, bis goldbraun überbacken.

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