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Blumenkohl- und Schinkenauflauf

Name: Blumenkohl- und Schinkenauflauf
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Blumenkohl; 150 g Schinken; 100 g Gruyère; 20 g Butter; 200 ml Wasser; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Ein französischer Klassiker: gerösteter Blumenkohl mit Schinken und geschmolzenem Gruyère obenauf. Wohltuend und einfach zuzubereiten.

37 Min.3 Portionen450 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Blumenkohl
150 g Schinken
100 g Gruyère
20 g Butter
200 ml Wasser
à volonté Salz
à volonté Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in eine Auflaufform legen.
Schritt 3
Schinken in kleine Stücke schneiden und über dem Blumenkohl verteilen.
Schritt 4
Wasser in den Boden der Form gießen und Butter darauf verteilen.
Schritt 5
Gruyère reiben und großzügig über die Mischung streuen. Salzen und pfeffern.
Schritt 6
25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und der Blumenkohl zart ist.

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