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Blumenkohl- und Brokkoli-Gratin

Name: Blumenkohl- und Brokkoli-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 450 g Blumenkohl; 350 g Brokkoli; 40 g Butter; 200 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und geschmackvolles Gratin aus dem Ofen mit Butter und Salz, um das Beste aus dem Gemüse herauszuholen. Ein klassischer französischer Comfort-Food-Hit.

35 Min.4 Portionen110 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

450 g Blumenkohl
350 g Brokkoli
40 g Butter
200 ml Wasser
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Den Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen.
Schritt 3
Das Gemüse in eine gebutterte Cocotte geben, salzen und pfeffern.
Schritt 4
Das Wasser angießen und die Butter in Nüsschen auf dem Gemüse verteilen.
Schritt 5
Zudecken und 20-25 Minuten backen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 6
Heiß direkt aus der Cocotte servieren.

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