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Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli mit Gruyère

Name: Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 300 g Brokkoli; 100 g Gruyère; 3 EL Butter; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein klassisches französisches Wohlfühlessen, cremig und herzhaft. Das gratinierte Gemüse wird mit goldenem Käse im Ofen unwiderstehlich.

30 Min.3 Portionen340 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Blumenkohl
300 g Brokkoli
100 g Gruyère
3 EL Butter
250 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Schritt 3
Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 8 Minuten bis zur halben Gare kochen.
Schritt 4
Gemüse abtropfen lassen und in eine Gratinform geben. Mit Butterflöckchen bestreuen.
Schritt 5
Gruyère reiben und auf dem Gemüse verteilen. 12 Minuten im Ofen backen bis es golden wird.

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