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Blumenkohl-Schinken-Gratin mit Gruyère

Name: Blumenkohl-Schinken-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 100 g Schinken; 80 g Gruyère; 20 g Butter; 250 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes französisches Gratin mit Blumenkohl, Schinken und Käse. Ein klassisches Comfort Food aus dem Ofen.

35 Min.2 Portionen480 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Blumenkohl
100 g Schinken
80 g Gruyère
20 g Butter
250 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und 10 Minuten in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Den Blumenkohl abtropfen lassen und mit dem Schinken in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
Den Gruyère reiben und über alles streuen, dann in Flöckchen Butter verteilen.
Schritt 5
Im Ofen bei 200°C 12 Minuten gratinieren, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

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