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Blumenkohl-Gratin mit Gruyère

Name: Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 100 g Gruyère; 500 ml Wasser; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes französisches Gratin mit zartem Blumenkohl und goldbraun überbackenem Gruyère – einfach köstlich.

35 Min.3 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Blumenkohl
100 g Gruyère
500 ml Wasser
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Blumenkohl 10 Minuten garen.
Schritt 3
Den Blumenkohl abtropfen lassen und in eine Gratinform geben.
Schritt 4
Den Gruyère reiben und über dem Blumenkohl verteilen, dann Butterflöckchen darauf setzen.
Schritt 5
Bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.

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