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Blumenkohl-Gratin mit Gruyère

Name: Blumenkohl-Gratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 120 g Gruyère; 30 g Butter; 1 EL Olivenöl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein köstliches französisches Gratin mit zartem Blumenkohl und einer goldenen Gruyère-Kruste. Perfekt für einen Familienabend unter der Woche.

35 Min.3 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Blumenkohl
120 g Gruyère
30 g Butter
1 EL Olivenöl
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und 8 Minuten in gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 3
Den Blumenkohl abtropfen und in eine Gratinform geben.
Schritt 4
Mit geriebenem Gruyère bestreuen und ein paar Butterstückchen hinzufügen.
Schritt 5
15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Heiß servieren.

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