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Gratin aus Karotten und Rote Bete mit Gruyère

Name: Gratin aus Karotten und Rote Bete mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Stück Karotten; 2 Stück Rote Bete; 150 g Gruyère-Flocken; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches und wohltuendes Gratin mit Gemüse aus dem Kühlschrank, überbacken mit geschmolzenem Gruyère. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

35 Min.4 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 Stück Karotten
2 Stück Rote Bete
150 g Gruyère-Flocken
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Eine Gratinform mit Butter einfetten und das Gemüse in abwechselnden Schichten hineinlegen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann großzügig mit Gruyère-Flocken bedecken.
Schritt 4
Bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, bis der Gruyère goldbraun ist.

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