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Einfacher Karotten- und Sellerieauflauf

Name: Einfacher Karotten- und Sellerieauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Karotten; 200 g Sellerie; 30 g Butter; 150 ml Wasser; à volonté Salz; à volonté Pfeffer; 10 ml Öl

Ein einfacher und wohltuender Auflauf mit Karotten- und Selleriestreifen, gebunden mit einer Butter-Wasser-Creme. Heiß aus dem Ofen servieren.

45 Min.2 Portionen160 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Karotten
200 g Sellerie
30 g Butter
150 ml Wasser
à volonté Salz
à volonté Pfeffer
10 ml Öl

Zubereitung

Schritt 1
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Karotten und Sellerie schälen und fein aufschneiden.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Karotten- und Selleriescheiben abwechselnd schichten. Zwischen den Schichten salzen und pfeffern.
Schritt 3
Das Wasser über das Gemüse gießen. Kleine Butterstückchen auf der Oberseite verteilen.
Schritt 4
30 Minuten zugedeckt im Ofen backen, dann 5 Minuten ohne Deckel, um leicht zu gratinieren.

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