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Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Gruyère

Name: Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 400 g Brokkoli; 150 g Geriebener Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes vegetarisches Gratin mit Brokkoli, Kartoffeln und geschmolzenem Gruyère. Perfekt für einen stressfreien Wochentag.

40 Min.4 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
400 g Brokkoli
150 g Geriebener Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
Schritt 3
Kartoffeln 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Schritt 4
Brokkoli 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen.
Schritt 5
Alles abgießen und in eine gebutterte Form geben. Mit geriebenem Gruyère bedecken und 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

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