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Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Gruyère

Name: Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 400 g Brokkoli; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Wasser

Ein klassischer französischer Komfortauflauf: Kartoffeln und Brokkoli überbacken mit Käse. Perfekt für einen genussvollen Wochentag.

40 Min.4 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffeln
400 g Brokkoli
150 g Gruyère
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen, Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 3
Abgießen und in eine Auflaufform geben. Würzen und mit geriebenem Käse bedecken.
Schritt 4
Bei 200°C für 12 Minuten backen, bis es schön goldbraun ist.

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