Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Käse

Name: Brokkoli-Blumenkohl-Gratin mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Brokkoli; 400 g Blumenkohl; 150 g Gruyère; 50 g Parmesan; 1 l Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 20 g Butter

Ein einfaches und wohltuendes französisches Gemüsegratin mit geschmolzenem Gruyère und Parmesan.

40 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Brokkoli
400 g Blumenkohl
150 g Gruyère
50 g Parmesan
1 l Wasser
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
20 g Butter

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
Schritt 3
Wasser zum Kochen bringen, salzen und das Gemüse 8 Minuten darin garen. Abseihen.
Schritt 4
Das Gemüse in eine Gratinform füllen.
Schritt 5
Gruyère und Parmesan reiben, über dem Gemüse verteilen und mit Butterflocken garnieren.
Schritt 6
15 Minuten backen, bis der Käse golden und sprudelnd ist.

YUZU öffnen