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Brokkoli- und Möhrengratin mit Gruyère

Name: Brokkoli- und Möhrengratin mit Gruyère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Brokkoli; 200 g Möhre; 100 g Gruyère gerieben; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Wasser

Ein einfaches und wohltuendes Gratin mit Gemüse aus dem Kühlschrank und überbacken mit Käse. Perfekt als Hauptgang oder Beilage.

30 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Brokkoli
200 g Möhre
100 g Gruyère gerieben
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Möhre in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Das Gemüse 8 Minuten in einem Topf mit wenig Salzwasser garen.
Schritt 4
Abgießen und in eine gebutterte Auflaufform geben.
Schritt 5
Großzügig mit geriebenem Gruyère bestreuen.
Schritt 6
12 Minuten backen, bis der Käse golden ist.

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